Madskolen i Udskolingen har fået det økologiske guldmærke.

Regler:

Madskolen skal overholde reglerne om det økologiske spisemærke, og skal løbende føre regnskab med, at økologiprocent mindst ligger på 90 %. Regnskabet inkl. bilag skal altid være tilgængeligt for Fødevarestyrelsens kontrol, men det skal ikke indsen-des til Fødevarestyrelsen.

Når Madskolen har guldmærke, er den forpligtet til at udarbejde en råvarepolitik, der skal være synlig for forbrugeren.

Bekendtgørelse nr. 656 af 27. juni 2019 om økologisk storkøkkendrift. Klik her for at finde bekendtgørelsen.
Du kan læse mere om det økologiske spisemærke på fvst.dk og økologisk-spise-mærke.dk.

Se også Madskolens kvalitetsrapport: http://www.findsmiley.dk/1110659